Um mit der Google Maps API V3 eine Karte darzustellen, die keine Google Places Adressen oder Points of Interest anzeigt kann folgender Code verwendet werden:

var styles = [ { featureType: "poi", stylers: [ { visibility: "off" } ] } ];
var noPOIMapStyle = new google.maps.StyledMapType(styles, { name: "noPOIMapStyle" } );

var mapOptions = {
  zoom: 16,
  scrollwheel: false,
  center: new google.maps.LatLng(50.36510, 8.74674)
};

var map = new google.maps.Map(document.getElementById('map-canvas'), mapOptions);

map.mapTypes.set('noPOIMapStyle', noPOIMapStyle);
map.setMapTypeId('noPOIMapStyle');