Um den Inhalt einer Date in eine Variable vom Typ NSString einzulesen kann folgender Code verwendet werden:
NSString *strFile = [[NSBundle mainBundle] pathForResource:@"Dateiname" ofType:@"html"]; NSData *dataMailtext = [NSData dataWithContentsOfFile:strFile]; NSString *strDateiinhalt = [[NSString alloc] initWithData:dataMailtext encoding:NSUTF8StringEncoding];