Mit folgendem Code Block lassen sich Link auf E-Mail Adressen bereits im Controller verschlüsseln, ich hatte es mal gebraucht um die Links mittels JSON zu übergeben, hier konnte ich die FLUID Viewhelpers nicht nutzen.
$this->cObj = $this->configurationManager->getContentObject();
$link = $this->cObj->typoLink('text_to_Create_link', [
'parameter' => 'info@domain.de'
]);